干煸豆角

作者： 田田田田田田田田田田1217

用料

• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 少许
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 豆角 一斤左右
• 干辣椒 少许
• 花椒 少许

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角去丝， 洗净后掰段

步骤 2

肉馅提前备好，放入料酒，白胡椒粉，盐，腌制一会大概十分钟左右就可以了

步骤 3

葱姜蒜末切好备用

步骤 4

起锅烧油，（多放些油煸炒）豆角淋干水分凉油下入豆角，小火煸炒，煸至豆角表面发皱捞出

步骤 5

锅中留少许煸豆角剩下的油，放入花椒，花椒炸出香味后捞出，下入腌制好的肉末，炒至变色后加入葱姜蒜末翻炒一分钟，下入煸好的豆角，倒入蚝油、生抽、老抽，盐、一点点糖、翻炒，就可以了！关火后放少许鸡精，表面淋一点点盐味道会更好哦……

步骤 6

成品就是这样啦……

菜谱创建时间：2020-03-02 18:56:39