电饭锅菠萝酱火腿粒面包（新手）

作者： 鱼小兵

我不太擅长做面点，因为不会揉面，觉得揉面太累，后来朋友说面包机揉面也可以。我买了面粉两周才有勇气尝试。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 750克
• 油 50克
• 牛奶 100克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 菠萝 1/3个
• 火腿 3片
• 柠檬 1个

电饭锅菠萝酱火腿粒面包（新手）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋面粉酵母牛奶盐油糖放入面包机。面包机揉生面模式。我是反复按了几次。

步骤 2

面包机揉面的时候可以准备炒菠萝酱。半个柠檬汁，两大勺白砂糖，不用加水，慢慢炒干。

步骤 3

炒好的菠萝酱

步骤 4

面包机揉好面后（揉了两个小时）把面团揉成长条，切成六等份。每个等份单独反复揉成长条再卷起来再揉成长条再卷。

步骤 5

放入火腿粒和菠萝酱

步骤 6

如图

步骤 7

电饭锅预热，锅底刷油面团表面刷油。发酵至两倍大。这里我等了40分钟。

步骤 8

刷蛋黄液，撒白芝麻。电饭锅快煮模式。

步骤 9

大概煮20分钟，按保温模式10分钟，之后断电源等温度下降再打开。

步骤 10

还不错。

步骤 11

里面

步骤 12

底部很脆

菜谱创建时间：2020-03-02 18:28:27