咖喱鸡肉饭

作者： 爱做饭的李老师L

儿子想吃，为娘的就做。只要材料齐全，做起来非常简单，绝对是一学就会。我个人对咖喱味一般，不知道我老公和儿子为何那么喜欢，有那么好吃么？

用料

• 咖喱块 半块
• 鸡胸肉 一大块
• 胡萝卜 半根
• 土豆 一大个
• 料酒、盐 适量
• 淀粉、黑芝麻 少许

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜，去皮洗净切成方丁备用

步骤 2

肌肉洗净后切丁，可加入少许料酒、淀粉和盐腌制3到5分钟

步骤 3

锅中加入适量油，烧热后加入肌肉翻炒，待颜色变白后盛出备用

步骤 4

锅中再加入少量油烧热后后加入土豆和胡萝卜丁，翻炒均匀，三分钟后加入鸡肉，然后加入热水，水面要没过鸡肉，大火烧开，煮5分钟后加入半盒咖喱块，少量盐，翻炒使咖喱块完全融化，新密大火收汁即可

步骤 5

盛盘，在米饭🍚上撒少许炒过的黑芝麻，特别提香

咖喱鸡肉饭的小贴士

因为本人不喜欢吃洋葱，所以没加。如果没有忌口，可以把洋葱也切成丁，跟鸡肉同时炒，营养会更丰富。

菜谱创建时间：2020-03-02 17:57:12