奶酪芝士包

作者： 百合芙爱美食

用料

• 高筋面粉（王后）200克 克
• 低筋50克
• 耐高糖酵母3克
• 白糖28克
• 盐2克
• 全脂奶粉10克
• 蛋液25克
• 水130克
• 黄油25克

奶酪芝士包的做法步骤

步骤 1

所有材料后油法，用厨师机或者面包机揉出手套膜。没有的用手揉。

步骤 2

整成光滑的面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

步骤 3

等待发酵到两倍大

步骤 4

发酵好后，分成6等份，滚圆，静置十五分钟。

步骤 5

取一团面，光滑的一面朝上，擀成椭圆形后翻面，再擀成牛舌长条。

步骤 6

其中一边擀薄

步骤 7

从另一边开始卷起来

步骤 8

卷成长条

步骤 9

搓长到烤盘宽度的长度

步骤 10

搓长到烤盘宽度的长度

步骤 11

放入蒸烤箱，一键式发酵功能46选项发酵50分钟，时间可视状态而调整，夏天缩短时间。

步骤 12

发酵到两倍大

步骤 13

撒上马苏里拉奶酪，沙拉酱挤成之字形，撒上葱末。

步骤 14

果语蒸烤箱纯烤功能，上下180度烤25分钟，全程无需盖锡纸

步骤 15

出烤箱啦，香极了

步骤 16

撕开一个尝一尝，特别松软。

步骤 17

孩子特别喜欢的奶酪面包就做好了

步骤 18

看看松软度

步骤 19

我也特别喜欢吃呢。

奶酪芝士包的小贴士

小贴士： 1⃣️普通烤箱温度上下180度15-20分钟左右，注意观察上色后盖锡纸 2⃣️面粉品牌不同，吸水性不同，可酌情加减面粉

菜谱创建时间：2020-03-02 17:37:59