腰龟桥浮虾饼

作者： 妮妮_onduty

小时候每次经过腰龟桥都看到一位老伯伯在卖海石花和虾饼，海里新鲜捞上来的野生小海虾和面粉经过油炸之后散发出来的那种诱人的香气，淋上一勺自制的甜辣酱，这就是我童年最喜欢的味道。

用料

• 新鲜小海虾300g
• 面粉400g
• 香炸粉50g
• 糯米粉50g
• 葱花一把
• 五香粉一小撮
• 盐一小撮
• 食用油一大勺
• 适量清水

腰龟桥浮虾饼的做法步骤

步骤 1

把除了虾之外的所有材料混合在一起，搅拌成浓稠的面糊状，用一把木勺沾上油，把面糊放在上面，按上几只虾，如上图，就可以下锅炸了！

步骤 2

炸至金黄捞起控油。像下面这样样子

步骤 3

这样样子基本就熟透了！

步骤 4

热锅加一大勺油，一大勺蒜蓉辣椒酱炒香，加一碗水煮出香味，用淀粉勾芡。

步骤 5

虾饼对半切开，淋上甜辣酱！完美复制！

步骤 6

一口咬下，浓浓海虾和甜辣酱的味道！简直不要太完美！

菜谱创建时间：2020-03-02 17:22:24