炒芦笋

作者： 春暖花开lsy

运动少，吃饭也没有胃口。今天推荐一道鲜香脆爽的炒芦笋，让你香的停不下筷子。

用料

• 芦笋 8根
• 油 少许
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 耗油 1勺
• 小米辣 1个

炒芦笋的做法步骤

步骤 1

把芦笋斜着切段，切前掰一下，一定要嫩的部分，不然爵不烂影响口感

步骤 2

姜切丝，蒜切末，小米辣切小段

步骤 3

把切好段的芦笋用开水焯一下，水里放一小勺盐，这样会很绿，焯好的芦笋用凉水泡一分钟，这样炒出来的会更脆

步骤 4

起锅放油，放入姜蒜小米辣炒香，放入芦笋，翻炒两下，放入耗油在翻炒几下，好的芦笋就做好啦。上桌，吃饭！

菜谱创建时间：2020-03-02 16:35:16