健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）

作者： 我是爽歪歪呀

清蒸鱼操作简单，不油腻，适合大人小朋友经常食用，增强抵抗力

用料

• 桂花鱼（鲈鱼） 1条
• 小葱 3根
• 姜丝 少许
• 盐 3-4克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 醋 1勺
• 油 适量

健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的做法步骤

步骤 1

桂花鱼（鲈鱼）正反表面各划三刀，然后表面抹盐，小葱切好留一点，然后用姜丝、葱段打底、鱼肚中间、表面都放一点

步骤 2

可以上锅蒸了，大一点的鱼蒸12分钟，小一点的蒸10分钟就可以了，上汽算起哟，然后把蒸熟的小葱夹下来

步骤 3

把蒸鱼出的汤倒出，重新淋上蒸鱼豉油与醋调好的汁，码上剩下的小葱

步骤 4

烧热油淋到小葱上，广东这边一般喜欢用花生油，其他油也阔以的

步骤 5

肉一瓣一瓣的，很鲜美

健康又美味—清蒸桂花鱼（鲈鱼）的小贴士

清蒸的，超级健康美味，又是一道快手菜呢

菜谱创建时间：2020-03-02 16:04:18