韭菜盒子

作者： 昊奕妈咪

韭菜盒子一般选新鲜韭菜和海米、粉条、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

用料

• 面粉 400克
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 2个
• 粉条 1把
• 盐 3克
• 五香粉 1勺
• 油 30克
• 虾皮 1把
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净 粉丝泡水

步骤 2

将鸡蛋打散 锅中入油 用筷子将鸡蛋搅打成颗粒状加少许盐搅拌放凉备用

步骤 3

面粉加温水用筷子🥢拌成絮状 加油揉成光滑的面团

步骤 4

粉条切碎 韭菜切碎拌入油锁住水分

步骤 5

韭菜中放入粉条 鸡蛋 虾皮 十三香

步骤 6

放盐 蚝油 鸡粉 香油 拌匀

步骤 7

醒好的面搓成长条 切成剂子 擀圆 放入馅料

步骤 8

包成大饺子 压花边 也可以包成自己喜欢的样子 一个人忙 少了花边的照片 电饼档加热倒少许油 放入包好的盒子 盖盖烤8分钟 电饼档牌子不一样用的时间也不一样 根据自己的情况调整时间 煎到两面金黄再把底部煎一下就可以出锅了

步骤 9

皮薄大馅 外皮酥脆软糯

菜谱创建时间：2020-03-02 15:50:38