蒸馒头

作者： 西瓜微甜

用料

• 面粉 三碗
• 酵母 小半勺紫
• 温水 适量
• 白糖 适量

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

面粉里放入酵母，白糖，水，活成棉絮状，揉成粘手光滑的面团，这期间需醒一分钟揉光滑，盖上保鲜膜发至两倍大，手往下按不回缩成蜂窝状就好了，揉面排气，分成小份，再揉整形放入锅中，锅中放37度以下热水就不烫手就行，发至两倍大，拿起来轻飘飘的，可以了，水开蒸15分钟。

步骤 2

不要着急再等两分钟开盖。

菜谱创建时间：2020-03-02 15:10:14