改良版莜面鱼鱼

作者： violettepopo

用料

• 莜面 若干克
• 开水 若干克
• 猪肉 若干克
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 蕃茄酱 2勺
• 盐 少量克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

改良版莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

用开水烫莜面 和成团 醒半个小时 之后搓成小条儿 并压扁 之后放入蒸锅蒸二十至三十分钟

步骤 2

西红柿胡萝卜去皮 切块

步骤 3

使用搅拌机打碎

步骤 4

一小块儿五花肉 化冻

步骤 5

搅成馅 不用搅得特别碎

步骤 6

铁锅放油 放入西红柿 胡萝卜 肉馅翻炒 加入调料 后放入开水 待酱汁熟后 放入已蒸好的莜面鱼鱼 告成！

改良版莜面鱼鱼的小贴士

我只吃过西贝莜面村的莜面鱼鱼 几十块钱一份 鱼鱼没多少 汤也比较稀 可能真正的鱼鱼就是这样吧 反正我没吃过瘾 莜面不贵 网上买的五斤19吧 但是真是好东西 降血脂什么的 而且口感滑滑的 我家小孩儿都爱吃 尤其配着酸汤儿 开胃

菜谱创建时间：2020-03-02 14:41:56