超级营养开胃的北非家常菜chorba汤（扫把汤） 再也不用头疼孩子不吃蔬菜了 一道汤 有菜有肉有主食 菜至少有六种～

作者： violettepopo

用料

• 葱头 半个
• 西红柿 一个
• 牛肉 N块儿
• 西葫芦 小的一只
• 胡萝卜 小的一只
• 土豆 半个
• 蕃茄酱 两勺
• 盐 少许

超级营养开胃的北非家常菜chorba汤（扫把汤） 再也不用头疼孩子不吃蔬菜了 一道汤 有菜有肉有主食 菜至少有六种～的做法步骤

步骤 1

配料表里没地方了 写在这里 还需要香菜 胡椒粉 北非特色短面条 没有的话其他的意粉意面也ok 第一步 切碎洋葱

步骤 2

切碎西红柿 去不去皮都ok

步骤 3

把开水浇在牛肉块儿上 如果放在开水锅里煮 我总担心肉会变老

步骤 4

锅底放少许橄榄油 炒葱头沫儿

步骤 5

炒出香味儿后放入牛肉块儿翻炒

步骤 6

稍后放入西红柿碎和两勺番茄酱 以及少许胡椒粉和盐 继续翻炒

步骤 7

之后放入水 开水凉水都可以 不用太多 没过食材即可 放入土豆 胡萝卜 西葫芦和香菜 当地正宗做法还会放入芹菜

步骤 8

烧开后将所有汤和食材放入高压锅 请忽略我那沧桑的小锅。。。选的豆类蹄筋 25分钟

步骤 9

时间到打开锅盖 放了香菜确实味道更浓郁 第一次做的时候我没有放 味道就比较单一

步骤 10

捞出已煮熟的土豆胡萝卜和西葫芦 碾碎 也可以使用料理机 我是懒得清洗。。。

步骤 11

将所有材料倒回普通的国内 上火煮短面条

步骤 12

短面条长这样。。。其实煮点儿别的也ok

步骤 13

面条熟了就可以出锅啦 今儿水有点儿少了 稠了点儿 自我安慰 扛饿～ 家里有柠檬的再挤上几滴柠檬汁 完美～

菜谱创建时间：2016-01-31 01:23:01