家常披萨（便捷版）

作者： art1212

宅家不出门想吃披萨就这么做吧！

用料

• 马苏里拉 越多越好吃
• 洋葱 小半个
• 砂糖 10克
• 高筋面粉 280克
• 盐 5克
• 酵母 2.8克
• 番茄酱 适量
• 香肠 2根
• 黄油 15克
• 奶粉 6克
• 水 190克
• 番茄 半个
• 蘑菇 3个
• 青椒 适量

家常披萨（便捷版）的做法步骤

步骤 1

放入高筋面粉、糖、盐、黄油，酵母、奶粉、水，用面包机做好面团。

步骤 2

将面团放在案板上摊开，整形，边缘收卷。

步骤 3

烤箱预热一下，烤盘上抹油，橄榄油、色拉油均可，用叉子叉孔，让棉透气，放入一点点热的烤箱内二次发酵15-20分钟。

步骤 4

准备馅料，切片，如图。注意：番茄内馅挖掉。馅料可以自选，但一定要干燥水份不多的食材。沥干水份。家里有什么用什么，随意。

步骤 5

放内馅。蕃茄酱也不要太多，原则就是干一点。

步骤 6

放马苏里拉芝士。

步骤 7

喜欢芝士的可以多放些。

步骤 8

放入预热后的烤箱。上下管160度烤8分钟左右，在转烤箱模式180度10分钟。烤至芝士金黄出炉。每台烤箱都不一样，面饼厚度也不一样，所以建议观察，温度自己斟酌。芝士略焦黄就可以了。

步骤 9

装盘，加碗奶油蘑菇汤配。大快朵颐开始！！

家常披萨（便捷版）的小贴士

烤披萨不难，关键在于发面。另外，食材挑干燥和水份少的，切片要薄，容易烤熟的。

菜谱创建时间：2020-03-02 14:38:51