将所有食材洗净并切好备用。一定要将辣皮子跟黑木耳稍微提前泡好。
起锅烧油,放羊肉炒干,再放入姜蒜爆香,稍倒入西红柿酱。
放入蒜苔跟木耳,翻炒一阵,再加入清水,翻炒直到收汁。
嘿嘿做好咯,可以出锅了。
1、蒜苔主要用于炒食,或做配料。不适合烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。 2、消化能力不佳的人最好少吃蒜苔;过量食用可能会影响视力。 2、蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。