腐竹炒肉

作者： 一颗肉丸子_Doris

用料

• 腐竹 2小把
• 五花肉 1块
• 葱 1段
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 1个
• 八角 1个
• 生抽 适量

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

腐竹提前半天凉水浸泡 葱姜蒜切片切段 干辣椒1根 八角1个 锅里放油烧热，爆炒出香味 同时 五花肉在另一个锅里焯水，2分钟左右盛出

步骤 2

放入五花肉翻炒，放生抽 耗油 放入浸泡过的腐竹，翻炒，放盐，因为腐竹泡的程度不够，加了些凉水入锅，盖盖子闷了两分钟，这样腐竹更软，更入味 再翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2020-03-02 14:12:55