东北饺子

作者： 麻麻喊你好好吃饭

爹娘开荒白菜丰收，我却愁了个去，吃不完啊啊啊，包了次饺子，贼拉不好吃😂！求助亲同学，倾囊来授，果然好吃极了😛😝😜！偷摸附上攻略原图存档，版权非我，误盗谢谢 推荐：黄瓜猪肉丁（清香肉香），韭菜鸡蛋猪肉丁、芹菜的话肉要剁成沫（且牛肉搭配猪肉），但是白菜这个最好吃(｢･ω･)｢嘿

用料

• 面粉 克
• 猪肉 克
• 白菜 片
• 姜 片
• 油 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 葱 根

东北饺子的做法步骤

步骤 1

腌肉：猪肉剁丁（边剁边加酱油），葱姜沫、味极鲜、耗油、花椒粉

步骤 2

腌好肉去剁白菜

步骤 3

胶东白菜头，剁碎

步骤 4

用饺子皮不用和面的话就可以直接拌馅了

步骤 5

加花生油和白菜搅拌锁住水分，不要惊动盆底的肉

步骤 6

加盐，白菜和肉丁一起拌匀，这就可以包了，加了盐拌好馅就不能再多耽搁了

步骤 7

揉面：加盐，面会劲道，饺子入锅不沾

步骤 8

揉到这样就不在加水了，有点湿答答的样子，不能太干，太干饺子皮就不软了

步骤 9

加盖，醒面

步骤 10

醒好的面，白胖

步骤 11

下锅前，美

步骤 12

起锅，咪西😋

菜谱创建时间：2020-03-02 13:15:38