韭菜鸡蛋盒子

作者： 倩残魂

天天馒头米饭，吃够了需要换个口味，简单易做。

用料

• 面粉 500克
• 盐 2克
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 1把
• 香油 2勺
• 开水 250克
• 耗油 1勺
• 姜末 2克
• 五香粉 1勺
• 油 10克
• 木耳 8朵

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐活成偏软的面团，醒半小时分成小剂子，案板抹上油盖上保鲜膜继续醒十五分钟

步骤 2

起锅烧油，倒入鸡蛋快速打散，越散越好，晾凉备用。

步骤 3

韭菜洗净切碎用油拌匀，加入切碎的木耳，虾皮晾凉的鸡蛋，加入所有调料搅拌均匀。

步骤 4

用手把剂子按扁，包入馅料，包成包子状。

步骤 5

电饼铛预热，抹上油，把包子按扁，煎成两面金黄

步骤 6

剥皮大馅

步骤 7

满满的馅料

韭菜鸡蛋盒子的小贴士

韭菜洗净控干水分，加入调料之前先加点油，防止出水。

菜谱创建时间：2020-03-02 11:13:52