苹果千层蛋糕

作者： suri-菩菩

低卡无油，无需打发，超方便 还能消耗大苹果🍎 有小朋友的做辅食也是极好

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100毫升
• 低筋面粉 90克
• 盐 1克
• 蜂蜜 1勺（喜甜可以自己多加）
• 苹果 1个
• 任意坚果碎 若干

苹果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，6寸阳极活底模，2个碗，面粉筛1个

步骤 2

鸡蛋、盐、牛奶、蜂蜜一起加入碗中混合均匀

步骤 3

低筋面粉过筛入碗中，搅拌至无颗粒。

步骤 4

我偷懒了，直接将面糊过了一遍筛。因为真的不会搅面糊啊啊啊～😂 弊端就是小气泡很多，但自己吃，也不管了

步骤 5

过完筛的状态：无颗粒，光滑细腻

步骤 6

开始预热烤箱，170度。 苹果削皮后切成小细片，加入搅拌好的面糊中

步骤 7

蘸了面糊的苹果，一片一片铺在蛋糕模中，形成“千层”

步骤 8

剩下的面糊，倒入蛋糕模内

步骤 9

表面撒开心果碎，我个人实在太爱开心果了。换成任意果仁都可以，杏仁片也可以。送入烤箱，150度40分钟 忘了拍，想起时已入烤箱，将就着看～

苹果千层蛋糕的小贴士

敲黑板了，千万千万等凉透了再脱模！！！我侄女催的急，没等凉透我就脱模了，脱模过程太辛酸了。不过总体味道还不错，小朋友很喜欢

菜谱创建时间：2020-03-02 10:45:34