早餐蔬菜饼

作者： 川神百代

在家憋的太无聊了，自己动手做个早餐饼😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 面粉 100克
• 水 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量，可不放
• 黑胡椒 适量，可不放

早餐蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，西兰花切小朵，水里加一丢丢盐焯熟（蔬菜的口感取决焯水的时间，喜欢吃什么口感自己掌握时间），熟了捞出来放凉水里

步骤 2

胡萝卜，西兰花，火腿肠分类放料理机里打碎，颗粒稍微小一点点，不然面饼会不好摊开，我这个颗粒还是稍微有一点点大了

步骤 3

➕鸡蛋 ➕盐 ➕胡椒粉 ➕黑胡椒粒，喜欢什么咸度的自己掌握好盐量，实在不知道够不够咸就先放一丢丢盐，然后面糊调好了先摊个小饼尝咸度，不够咸自己再调整，我放胡椒粉和黑胡椒是为了提味儿，这个全凭个人喜好，早餐就是要随意一点，想放什么就放好了

步骤 4

➕面粉 ➕水，面糊调稀一点会比较好摊开

步骤 5

duang~💃配上一杯牛奶🥛开动啦🍽

早餐蔬菜饼的小贴士

Tips1：如果不喜欢鸡蛋味道太重可以减半或者不放 Tips2：水量我没有具体称过，大概100多毫升的样子吧，总之调稀一些就可以了 Tips3：先把菜焯水打碎是因为如果都是生的去摊，颗粒大一点的话很容易饼熟了蔬菜颗粒没熟

菜谱创建时间：2020-03-02 08:34:04