比肯德基还好吃的炸鸡🍗

作者： 是黄笑笑啊

因为称克数太麻烦 我比较喜欢用瓶盖来作单位（全部为矿泉水的瓶盖）相信对于用料的量大家就很容易拿捏啦😁 步骤： 1.把鸡翅根解冻洗净后用牙签在上面疯狂扎孔（可以让其更加入味） 2.把鸡翅根放进盆子里 然后加入料酒、盐、蚝油、生抽、生姜、辣椒面 最后用手或筷子搅拌均匀 保证鸡肉每一个地方都被调料覆盖到 3.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制一晚上（也可以根据个人情况缩短腌制时间 建议腌制时间不低于四个小时 不然里面没味道） 4.第二天中午从冰箱里取出来 把姜片和花椒去掉（生姜和花椒主要是为了去腥味）等油温烧开 挨个裹上面粉放进锅里 换成最小火慢慢炸 （一定要用最小火 既能保证最里面的炸熟又防止最外面一层炸糊） 5.撒上辣椒面 拿出乐堡啤酒🍻拉开快乐

用料

• 鸡翅根 8⃣️个
• 辣椒面 3⃣️袋
• 生姜 4⃣️片
• 料酒 1⃣️瓶盖
• 生抽 1⃣️瓶盖
• 花椒 8⃣️粒（根据喜好可多可少）
• 蚝油 适量
• 盐 半瓶盖
• 面粉 两大勺（普通的汤勺）

比肯德基还好吃的炸鸡🍗的做法步骤

步骤 1

腌制

步骤 2

面粉勺

步骤 3

裹上面粉 用最小火慢炸

步骤 4

出锅后撒一层辣椒面

步骤 5

摆盘上桌😋

步骤 6

我最喜欢吃的一种万能辣椒面：拌凉菜、火锅油碟、烧烤蘸碟等

步骤 7

炸鸡配啤酒 越喝越富有

菜谱创建时间：2020-03-02 03:01:34