腌萝卜

作者： 小DK

开胃解腻

用料

• 白萝卜 一根
• 盐 适量
• 白醋 30克
• 生抽 50克
• 白糖 25克
• 凉水 100克
• 小米辣 25克
• 蒜片 15克
• 姜片 15克

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

先将白萝卜打竖切开，一分为四，然后两边用筷子架着，切成夹刀片

步骤 2

萝卜片装于碗中，撒入食盐拌匀，腌制半小时，杀水去辣

步骤 3

将白醋、生抽、白糖、凉水、小米辣和姜片蒜片倒入另一碗中，搅拌均匀

步骤 4

白萝卜腌出的水分倒掉，再用清水淘洗两遍，倒干水分

步骤 5

然后倒入调好的料汁，搅匀后放入冰箱冷藏2小时以上，酸甜爽辣！

菜谱创建时间：2020-03-01 23:34:06