吃无限—胡萝卜焖面

作者： 厨娘wolf

今天中午弹尽粮绝，援军没到，怎么过午？冰箱上层，躺着3个胡萝卜，下层，趴着小块鸡肉，冰箱顶上，站着3个鸡蛋。它们好像都在向我说，让我大显神通吧！好吧！让你们都物尽其用吧！ 人类在饮食方面，真的是潜力无穷。

用料

• 胡萝卜 3根
• 鸡蛋 3个
• 鸡肉 100g
• 挂面 适量

吃无限—胡萝卜焖面的做法步骤

步骤 1

备菜 鸡蛋，打散；胡萝卜，切丝；鸡肉，切丝，并用生抽，淀粉腌制 这盘胡萝卜檩条，出自儿子的小试牛刀

步骤 2

炒鸡蛋，炒好，盛出

步骤 3

炒鸡肉

步骤 4

鸡肉快熟，加入胡萝卜。 由于胡萝卜中维生素属于脂溶性，所以，油稍微多点，能更软，好吸收

步骤 5

开水，下挂面，稍微变软，捞出 注意： 挂面千万不要煮熟，否则，焖出来没有筋道，只要稍微软了，就捞出。煮的过程。一定要拨散，否则，粘在一起，也不好焖。挂面的量，根据自家食量调整哈。

步骤 6

把挂面均匀平铺在胡萝卜鸡肉上，周围少量淋一圈水，用水蒸汽把面蒸熟。 我这挂面，由于煮的时候没有拨散，完美诠释了什么叫“粘在一起”

步骤 7

盖上锅盖，小火静候。大约20分钟左右，面条熟了

步骤 8

把锅中食材搅拌均匀，加上鸡蛋，再次拌匀，出锅了！

步骤 9

开动！

菜谱创建时间：2020-03-01 22:59:38