卤鸡腿

作者： 粉粉兔的后厨

买了一只土鸡准备炖汤，想着充分利用食材，把鸡腿鸡翅膀分解下来吃卤味。

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡翅膀 2只
• 鸡脚 2只
• 鸡蛋 2个
• 八角 2个
• 花椒 若干粒
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 少量
• 冰糖 4颗

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

先将鸡肉煮开立刻捞出来用冷水浸一下，这样做可以让鸡皮有弹性不会被煮烂。然后在锅里加入清水，再把作料加进去，可以根据个人口味增减调料。大火煮开后继续煮个五分钟换做小火继续煮，半个小时差不多收汁了就大功告成了。

步骤 2

色香味俱全的卤鸡腿新鲜出锅

步骤 3

搭配上红酒🍷，碰撞出未曾预料的味蕾新体验，特别棒！推荐！

菜谱创建时间：2020-03-01 21:18:45