宝宝辅食补铁猪肝粉

作者： 风再起时1994

我是焓焓妈妈，我家宝贝快八个月了，6个月体检时说是缺铁性贫血，所以我就自己动手做猪肝粉啦

用料

• 猪肝 小半个
• 姜 五六片

宝宝辅食补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

婆婆买的猪肝，也不知道有多少，对斤数没概念，参照的盆友买平常菜场猪肝的半个的半个就好了，因为无添加要短时间吃完，所以不需要一次做特别多

步骤 2

猪肝洗净切小块（我图里还是大了丢）用水加生姜浸泡，生姜可以用柠檬代替，泡个半个小时至一个小时，期间需要换水三四次

步骤 3

清水煮熟，我是担心生姜太多所以煮了十来分钟之后留了一两片，浮沫介意的可以撇去，煮完我用水冲了一遍，所以我没撇

步骤 4

小火慢慢翻炒，微微干燥，要一直翻动以免焦掉

步骤 5

为了加快速度，还没干透我就用料理机打碎了，这样很快一点

步骤 6

接着再炒，再打碎，这是第三遍翻炒

步骤 7

三遍之后打碎过筛就基本ok啦～

宝宝辅食补铁猪肝粉的小贴士

筋膜不需要专门剔除，不好剔，用料理机打碎的时候自然会分离出来，筋膜打不碎，过筛的时候就出来了 #尽量短时间内吃完

菜谱创建时间：2020-03-01 21:11:50