下饭神器-蒜蓉龙利鱼-减肥还贼香

作者： 小猫娜

开始不知道龙利鱼营养特别丰富。和燚妈一样无知的宝宝们请自行百度。这几天减肥，做了这个自认为低脂版的，可是竟然被我一个人消灭掉了，还没忍住吃了半碗米饭，真是罪过 罪过。龙利鱼宝宝吃也是很推荐的肉类袄～

用料

• 龙利鱼 2条
• 蒜 1头
• 金针菇 1/2把
• 娃娃菜 1颗
• 食用油 1勺
• 白胡椒粉 1/2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1/2勺
• 小米辣 适量

下饭神器-蒜蓉龙利鱼-减肥还贼香的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切稍大一点的块，因为龙利鱼很嫩，切小了容易夹不起来。金针菇去掉根部，清洗干净，撕成小朵，码入盘里，娃娃菜洗净，片成大片码在金针菇上面

步骤 2

龙利鱼加入配料表中量的料酒和白胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟

步骤 3

炒蒜末的时候 忘记拍照了。就是炒菜勺1勺油热锅凉油中火放入一半的蒜泥翻炒，加入生抽、蚝油、白糖、再放入小米辣 简单翻炒一下，放入剩下一半的蒜泥。关火。将腌制好的龙利鱼码在娃娃菜上，最后均匀撒上酱汁。因为燚妈本身口味偏淡。材料中所有的咸味放里面，就米饭吃正好。如果口味稍重的宝宝们，自行酌情加盐。开水上锅蒸15分钟。

步骤 4

出锅撒点香菜或者香葱段。龙利鱼鲜美。娃娃菜和金针菇吸饱了汤汁，及其入味。配上大米饭，高低吃两碗

下饭神器-蒜蓉龙利鱼-减肥还贼香的小贴士

1.关于咸淡，上面有提到，酌情添加 2.关于配菜，可以放粉丝。码放顺序从下到上：金针菇，粉丝，蔬菜，鱼肉。配菜主要是自己喜欢。想吃什么放什么，高兴就好。燚妈是极其喜欢粉丝的主，奈何减肥期间，先忍了。 3.龙利鱼可以换成虾，把虾开背，取了虾线，码上就行。下次出一个蒜蓉粉丝虾的教程。我们家每次都光盘行动 4.别的想不起来什么了。有想问的留言吧

菜谱创建时间：2020-03-01 21:06:43