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腊八蒜
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作者:
小芍药Cissy
在北京吃炸酱面第一次遇上腊八蒜 原本就很爱蒜的我,一见钟情
用料
米醋
勺
大蒜
瓣
米醋、香醋
勺
腊八蒜的做法步骤
步骤 1
紫皮蒜去皮,可以切去尾巴,我这里没去尾
步骤 2
蒜米装入无水无油的玻璃罐中,倒入米醋浸过蒜米,加入少许香醋
步骤 3
静待蒜头变绿~腌至10-15天左右完全变绿
腊八蒜的小贴士
尾巴切掉变翠绿的时间会更快~
菜谱创建时间:2020-03-01 20:39:01
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