蛋黄芝麻饼干（普通面粉）

作者： MonkeyRun

婆婆买了20斤普通面粉，做面包只好用十分之一粉量的蛋清调成高筋面粉，而做蛋糕搭配四分之一的玉米淀粉调成低筋面粉，蛋黄—就被剩下了～

用料

• 普通面粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 蛋黄 2个
• 白糖 35克
• 芝麻 少许

蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉和普通面粉混匀

步骤 2

蛋黄加白糖打发至缓慢滴落

步骤 3

筛入面粉至打发的蛋黄，用刮刀翻拌均匀

步骤 4

装入裱花袋

步骤 5

挤到烤盘内油纸上，撒上芝麻

步骤 6

烤箱预热至200℃，松下32L烤箱，热风对流，上火180℃，下火150℃，烤18分钟

步骤 7

完成，蛋香味很足，家人迅速吃完

蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的小贴士

面粉量增减可对应烤制时间调整，我的鸡蛋比较小颗～所以是这个量

菜谱创建时间：2020-03-01 20:32:11