黄瓜木耳炒鸡蛋

作者： 有问题找峰哥

没有肉的木须肉

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 木耳 20朵
• 葱姜蒜 若干
• 油 若干
• 盐 适量
• 酱油 10ml
• 耗油 一坨

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

前期准备工作 提前一天把木耳放入常温冷水中泡发10个小时左右。 黄瓜洗净切片，大概厚度3mm左右。 三个鸡蛋打入碗中搅好。 葱花，蒜末，姜片备好。

步骤 2

烧水，将泡发好的木耳焯一下。 起锅，烧油，把鸡蛋炒熟，盛出。 再起锅，再烧油，葱姜蒜爆锅。 放入木耳，翻炒。 放入酱油。 放入炒好鸡蛋，翻炒。 放黄瓜，耗油，盐。 翻炒出锅。 黄瓜如果切的比较厚，可以多炒一会。

菜谱创建时间：2020-03-01 19:43:47