葱姜蒜炝锅,下土豆块,火腿块,翻炒一下,下茄子块,翻炒一下,倒生抽,我用的味极鲜,翻炒,加一勺剁椒酱,翻炒之后加半碗水,放进去柴锅豆腐块,盖上盖闷煮。收汁后就可以出锅了~特别下饭,晚饭还煮了刀削面蔬菜拌进去。