碗中打入两个鸡蛋,加入一饭勺面粉,打散鸡蛋,加一饭勺水搅拌均匀至看不到面粉团,切入南瓜丝搅勺,准备工作就完成了 锅烧热放多点油,转小火,舀一勺饼液入锅,转锅使煎饼呈大圆,在表面均匀撒上芝士碎,继续小火煎,够油的话煎饼是可以晃动的,煎至芝士融化,可以翻面沾下镬气,就可以起了 这个份量可以煎两张饼哦,2人份