简单易做的寿司卷

作者： 妞儿们的嫲嫲

记录一下第一次做的寿司卷，技术不行但是味道不错，毕竟原材料欠缺而且第一次做，所以成品就...不过孩子喜欢就好，因为疫情到现在真的没出过门！为了让家里的俩宝贝可以经常吃到类似外卖的食物，这一个多月倒是把我逼出了不少看家本领...这款寿司卷真是挺容易做的，但是我卷的技术还要精进，哈哈😄

用料

• 鸡蛋 一枚
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 火腿肠 一根
• 米饭 一碗
• 醋 少许
• 盐 少许
• 麻油 少许
• 沙拉酱

简单易做的寿司卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐摊成蛋饼，出锅后切条

步骤 2

火腿肠切条后稍微煎一下下，会更香，我没放油煎

步骤 3

黄瓜和胡萝卜切条后焯水，我特意焯软点的，因为家里有个一岁半的小宝宝，生的吃担心不好消化，如果是大人吃的话可以选择不焯水，米饭加醋加麻油和黑芝麻一起搅拌均匀，因为我没有寿司醋，所以就拿米醋加醋一半的水加盐调和成了寿司醋，味道和外面的吃起来是一样的，哈哈

步骤 4

卷帘上放紫菜，先铺好米饭，左右两侧铺满，前面三分之一的位置留空白，一边卷一边压紧，其实我也没压得很实，真是不好意思哈

步骤 5

切好装盘，切刀要切一次沾一次水，防止米饭粘在刀上，装盘后挤沙拉酱，爱挤多少挤多少，虽然不好看，但是味道和寿司店的真的很像！我一边做我家姐姐一边吃😄

简单易做的寿司卷的小贴士

1、最好用寿司醋，毕竟比较专业，实在没有就像我一样调配吧，味道是不错哒 2、黑芝麻我也稍微干炒了一下 3、我爱放多点的沙拉酱，吃起来口感才会更好 4、很多人说一定要用东北大米，可是家里没有的就把米饭煮得干一点吧，成粒状就行，总之，家里很多原材料没有但是真的想吃也是可以做的，毕竟办法是人想出来的嘛～

菜谱创建时间：2020-03-01 18:37:53