锅里加适量的水加入红糖块(粉)烧开。把木薯粉倒入红糖开水里用筷子搅拌。待凉一些可以用手揉成团搓成小丸子
煮珍珠 另起锅烧水,水开后下丸子煮至浮起。期间记得搅拌,避免粘锅底😂
丸子煮好后捞起过一遍凉水。然后浸泡在红糖水里,避免有生水味儿(浸泡丸子的红糖水请提前准备好)
开始煮奶茶。 锅里加适量清水,下红茶包煮至沸腾后捞出茶包不要。转小火,然后加牛奶。 根据个人口味加入适量白糖或者炼乳。
加入牛奶后,多多搅拌,锅边缘冒小泡泡就可以关火了。
开喝吧😊😊
一口气连喝两杯。最喜欢吃里面的珍珠了。嘿嘿
关于搓珍珠丸子。在搓丸子的时候记得用盖子把木薯团盖起来,避免表面干燥