电饭锅芝士蛋糕

作者： vina娟儿

娃午睡后醒来说蛋糕 老母亲从命

用料

• 鸡蛋 4个
• 芝士 2片
• 低筋面粉 3-4匙羹
• 糖 50-80克
• 玉米油 10-20克
• 牛奶 100毫升-120毫升随意

电饭锅芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备并擦干2个大碗。鸡蛋蛋清分离，1个碗放蛋清，1个碗放蛋黄。

步骤 2

蛋黄那个碗，加入10克糖，100-120毫升牛奶，低筋面粉3匙羹，玉米油10-20克。用“之”字形来拌好。如果太稀再加一点面粉；如果太稠加一点牛奶。

步骤 3

蛋黄液那碗拌好后，打发蛋清。建议用电动打蛋器，2-3档打发，直到蛋清凝固到在打蛋器里不会掉下来，则可。

步骤 4

从打发好的蛋清里，分一半到蛋黄那一碗。用炒菜的方式拌好，千万不要打圈圈⭕️拌好后，加入另外一半。一定要拌好哟

步骤 5

确保电饭锅无水，把电饭锅预热，预热前抹点玉米油（如果不粘锅可以不抹油）。一般预约2-3分钟则可。 预热后打开电饭锅，加入2/3的拌好的材料，加入2片芝士片到电饭锅中（芝士片2片叠在一起）。倒入剩下的1/3材料。盖上盖子，按蛋糕键。

步骤 6

等煮好后，千万不要打开电饭锅。耐心等待20分钟，可以唱一首古巨基的串歌。则可开锅。

电饭锅芝士蛋糕的小贴士

1、打发蛋清，手动打发用圈圈方式，预计20-30分钟。电动打发器2分钟左右。 2、吃起来特别绵密特别好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-03-01 17:54:12