手抓饼版菠萝派（含自制菠萝馅）

作者： ＭiＳs Ｊ

万能手抓饼又一食品

用料

• 菠萝 1个
• 黄油 50克
• 砂糖 50-80克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量
• 淀粉 10克

手抓饼版菠萝派（含自制菠萝馅）的做法步骤

步骤 1

准备一个菠萝

步骤 2

去皮去子

步骤 3

切丁

步骤 4

黄油下锅融化

步骤 5

倒入菠萝丁（菠萝水留起兑淀粉用），加入白砂糖小火不断翻炒，否则容易糊底

步骤 6

炒至半透明状态，加入菠萝汁搅拌均匀的淀粉水，炒起来有点阻力即可出锅备用

步骤 7

准备3张手抓饼

步骤 8

对半切开，包入菠萝馅，用叉子把边按实，表面用刀划几下，此时烤箱预热200℃

步骤 9

刷蛋黄液，洒黑芝麻

步骤 10

180℃，20min，香喷喷菠萝派出炉

步骤 11

配上一杯清热下火的红萝卜竹蔗马蹄葛根水，满足的

菜谱创建时间：2020-03-01 17:52:58