蜂蜜小面包

作者： 大Fay呀呀呀呀

用料

• 高筋面粉 380克
• 盐 3克
• 糖 55克
• 牛奶 215毫升
• 鸡蛋液 40毫升
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 脆底
• 芝麻 14克
• 低粉 8克
• 白糖 34克
• 玉米油 30克

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

搅拌拉出手套膜（也可无膜）

步骤 2

28°发酵一小时，发酵到两倍大，面团不回缩。

步骤 3

分12，滚圆，一次擀卷，醒15分钟

步骤 4

二次擀卷，擀均匀，收口收紧，中间对切开，切口往下按。

步骤 5

粘脆底（粘下水，粘下脆底，油放模具里），放盘，发35一小时

菜谱创建时间：2020-03-01 17:51:46