好做又好吃的，土豆炖茄子

作者： 吃货罗小歪

东北大炖菜，孩子最喜欢拿来拌饭吃！

用料

• 茄子 2个
• 土豆 1个
• 五花肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 酱油 2滴
• 十三香 适量

好做又好吃的，土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

🍆撕成条，土豆切块，葱姜蒜备好，五花肉切块

步骤 2

锅中烧热油，下入五花肉炒变色

步骤 3

下入葱姜蒜爆香，加入2滴酱油，少许十三香

步骤 4

下入土豆和茄子，炒至茄子变软加水

步骤 5

加和🍆齐平即可，加入2勺盐，2勺鸡精，大火烧开后改至中小火炖

步骤 6

炖到锅中快没有汤了，撒入点葱花和香菜（不放也可以）

步骤 7

美味的土豆炖茄子就出锅啦！

步骤 8

儿子爱和饭和在一起吃，看吃的多香，娃吐的那口是姜（他不喜欢吃姜，但是我也放，我不惯着他挑食的毛病，你可以不吃，但是味道得让他适应，所以什么菜葱姜蒜我都放）

菜谱创建时间：2020-03-01 17:41:50