简易版爆米花w香香脆脆

作者： 是深笙呀

在家里闲着没事，做了一下爆米花，吃多了上头哦

用料

• 玉米粒 80克
• 白砂糖 30克
• 玉米油 35克
• 水 30克

简易版爆米花w香香脆脆的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，玉米粒是专门爆米花的，干的。

步骤 2

中火加热一下油，然后下玉米粒，稍微翻炒一下，玉米粒不要堆在一起，会焦

步骤 3

等开始爆出一两个花就盖上盖子

步骤 4

爆的过程中注意按住盖子晃动，防止糊底焦掉。等声音逐渐没有了马上开盖，翻炒一下去水汽然后关火！放到盘子里晾凉！

步骤 5

主要铺开，让爆米花冷却。

步骤 6

开火熬糖，原来锅中下水和白砂糖，搅拌一下融化，煮到冒泡泡，糖浆变浓稠，呈淡黄色。如果喜欢焦糖苦味可以再熬久一点。糖浆变浓稠马上关火倒入爆米花翻拌，均匀裹上糖浆。

步骤 7

然后倒在盘子上铺开，稍微凉一点就把粘在一起的爆米花用手分开，这样爆米花才不会粘成一坨。彻底晾凉之后脆脆的爆米花就做好啦！！超级好吃呀😍

菜谱创建时间：2020-03-01 17:24:05