零失败爽脆腌萝卜片

作者： 风中有朵巧克力

下饭或者当零嘴都特别棒！

用料

• 白萝卜 半根
• 姜 三片片
• 小米椒 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 一小勺
• 糖 半勺
• 白醋 2勺
• 生抽 2勺

零失败爽脆腌萝卜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净，不去皮更脆，去皮也行，对半切，然后切薄片。薄片可以加快腌制入味，切不了的厚一点也行。

步骤 2

往萝卜片里加入少许盐，我用的小果冻勺子大约两勺，抓拌均匀，放置十五分钟把萝卜水分腌出来。

步骤 3

准备姜丝，小米辣，蒜片。

步骤 4

十五分钟后，用过滤水或者纯净水把萝卜片清洗一下，攥干水份。

步骤 5

酱油，醋，糖倒进去，加入姜丝等，搅拌均匀，半小时后就可以吃啦！ 加入香菜更美味。

零失败爽脆腌萝卜片的小贴士

如果要保存久一点，就不加入香菜。

菜谱创建时间：2020-03-01 17:15:18