生煎小巧玲珑包（不发面的）

作者： 小小洋洋妈妈

二不像的小吃😄 说是包子是因为包法像包子，但是不发面，说是饺子是因为做法和饺子一样，只是样子像包子。 哈哈！好吃好看，自己喜欢就好了！ 平底锅最好煎

用料

• 高筋面粉 200克
• 温水 100克
• 盐 1克
• 馅料 按照自己喜欢的做

生煎小巧玲珑包（不发面的）的做法步骤

步骤 1

面粉加盐加水揉成光滑的面团 ，表面抹一点油，保鲜膜盖住醒面半小时

步骤 2

醒面的时候整理馅料，个人爱好，想吃什么就做什么馅，就不详细说了，这个和饺子陷包子馅一样的。

步骤 3

整理及加入调味品搅拌均匀放置旁边备用

步骤 4

接下来擀面皮，把面团分成20个左右大小的面团

步骤 5

擀圆擀薄

步骤 6

包入馅料

步骤 7

全部包好

步骤 8

锅中加油，稍微多一点油，中小火煎至底面金黄

步骤 9

后加入开水，水的份量是包子的1/3高度就好，盖上盖子焖8-10分钟，注意观察，水干后会听到油煎滋滋作响，证明水干了，试吃一个看是否熟透，则再加一点水再焖一下就好，放心，不会烂的。

步骤 10

出锅前撒点葱花或者芝麻焖一下下就可以出锅啦！底部脆脆又很有嚼劲哦！好吃😋

步骤 11

因为怕小朋友吃了热气，有一半我蒸做，蒸的也很好吃，蒸15分钟就好

步骤 12

一包两吃，煎的和蒸的😄

菜谱创建时间：2020-03-01 16:44:42