下午茶（椰奶小方+脆皮炸鲜奶）

作者： kiki落

疫情在前，除了在家，还是在家～ 学校停课不停学， 两只神兽回不了笼，也天天折腾我这老母亲～～ 在家除了吃～～还是吃～😭

用料

• 纯牛奶 500克
• 玉米淀粉 60克
• 糖 50克
• 炼乳 适量
• 椰蓉 适量

下午茶（椰奶小方+脆皮炸鲜奶）的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入不粘锅内，先倒些牛奶到淀粉里，先搅拌均匀后，再倒回不粘锅内。这样搅拌时就无颗粒了。 加入糖，炼乳。 用小火，要一直搅拌，不然会糊底。

步骤 2

准备个方型的容器， 为了方便脱模，铺上一层保鲜膜， 或是容器内抹层薄油防粘。

步骤 3

一直搅拌到浓稠后，倒入容器内， 冷却后放冰箱冷藏2小时。

步骤 4

脱模，切块，四面粘上椰蓉

步骤 5

椰奶小方完成。 剩下的奶冻切大块。

步骤 6

调炸粉，要稠点的，别稀稀的哦。 有面包糠最好，我的是刚好用完了，改天再附给照片上来。 油炸，表面金黄就行，因为里面本来就是熟的丫～～

步骤 7

我切太大了～～可以改小点～～

步骤 8

外脆里嫩～～

菜谱创建时间：2020-03-01 16:23:30