小米饼

作者： 难得糊涂之濛妈

今天是放假的第40天🙄都不知道做啥吃了。

用料

• 小米 150克
• 鲜奶 250克
• 面 200克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个

小米饼的做法步骤

步骤 1

小米洗净，水泡2个小时后，把水倒掉，+鸡蛋+200克鲜奶，用料理机打碎。

步骤 2

打碎后倒入盆中，用剩下的50克鲜奶倒入料理机，把杯体冲一下倒入盆里，放面，放酵母，放盐，放白糖发酵，盖上保鲜膜。

步骤 3

半小时后有大泡就是发好了。

步骤 4

倒入加热好的电饼铛抹平，烙。

步骤 5

两三分钟就熟了。

步骤 6

开吃

小米饼的小贴士

鲜奶量一定掌握好。

菜谱创建时间：2020-03-01 15:41:07