火腿玉米芝士面包

作者： 嚼块口香糖

可以做5个面包

用料

• 高筋面粉 150克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 盐 1.5克
• 火腿粒 适量
• 玉米粒 适量
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 芝士碎 60克
• 蛋黄 1个

火腿玉米芝士面包的做法步骤

步骤 1

在面包机内放入75克牛奶，一个鸡蛋，15克细砂糖，筛入150克高筋面粉，中间放入2克酵母，开启和面10分钟。

步骤 2

加入15克软化好的黄油和1.5克盐，开启和面25分钟。

步骤 3

开启发酵1小时，发至2-2.5倍大。

步骤 4

取出发酵好的面团，分成5份面团，排气，擀开，涂上沙拉酱，铺上火腿、肉松、玉米粒，撒上芝士碎，做造型。

步骤 5

放入烤箱，烤箱中防水，再次发酵至2倍大。

步骤 6

取出发酵好的面包，涂上蛋黄液，撒上火腿、玉米粒和芝士碎，同时预热烤箱。

步骤 7

提前预热烤箱，上火170，下过155，烤制15分钟。

菜谱创建时间：2020-03-01 14:58:14