玉米面小发糕

作者： 焦糖玛琦朵7

家有一女不爱吃粗粮，做了这款小发糕还挺爱吃的，粗粮含有丰富的膳食纤维素，调整消化功能，有助于减肥😀

用料

• 玉米面（细） 160克
• 面粉 110克（普通面粉）
• 酵母 3克
• 白糖 30克（微甜）
• 鸡蛋 1个
• 水 220克
• 葡萄干 随意

玉米面小发糕的做法步骤

步骤 1

将所有用料混合

步骤 2

调成糊状，这里我用的水量调成糊稍微有点干，糊有纹路，糖用量是微甜，如果喜欢甜的就多加

步骤 3

将调好的玉米糊放到小杯里，也可以放到其他模具，我觉得小吃起来方便，每个倒入多半杯，里面可以放葡萄干或其他果干

步骤 4

将杯摆放到蒸锅里，等待发酵，看发到杯口就行了，我是凉水开火蒸的，水开后记时间，15到20分钟就好了

步骤 5

松软好吃

步骤 6

蛋挞模具

步骤 7

小杯的

步骤 8

这个是有进水了，有塌陷了，所以注意哦

玉米面小发糕的小贴士

1.注意别发过了，蒸出来就不好了 2.玉米面和面粉也可以各一半，看自己喜好 3.这里玉米面是细的，做好口感细腻；还有一种稍微粗点的，吃起来有颗粒感，为了孩子吃选细的了，超市有卖

菜谱创建时间：2020-03-01 14:42:03