肉松千层圆面包

作者： 蚊记啊蚊记

这里重在讲解千层面包的操作手法，不喜欢肉松的夹椰蓉馅豆沙馅芝麻馅果酱也是一样的，随你喜欢

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个分开用
• 黄油 30克
• 馅料：沙拉酱+肉松 适量
• 芝麻 一点点

肉松千层圆面包的做法步骤

步骤 1

配方中123456放入面包机，其中鸡蛋留出一勺蛋黄液刷表面，启动和面发酵档，一个半小时，运作二十分钟后把黄油丢进去。一个半小时后拿出来，如图

步骤 2

擀面杖擀开一块正方形，不需要太整齐

步骤 3

涂满沙拉酱，撒肉松，喜欢多少随自己便

步骤 4

横着切成一条条的

步骤 5

叠起来

步骤 6

再切成几组正方形

步骤 7

每一组切面朝上放进模具，八寸圆形蛋糕模，每组之间留有空隙

步骤 8

烤箱发酵四十分钟，要是烤箱没有发酵功能，就常温发酵一个小时

步骤 9

发好了是这样的， 刚才留出的蛋黄液刷上去，撒芝麻装饰（这一步忘拍照了）

步骤 10

烤箱180℃预热五分钟，放进中层烤20分钟，出炉

步骤 11

一片一片可以轻松抽出来

步骤 12

扯一块，放进嘴巴里

肉松千层圆面包的小贴士

1.没有圆形模具，那就方形吐司模，做出来没差别 2.牛奶可以换成水么？可以。 可以换成奶粉+水么？可以。 黄油可以换成其他油么？不可以。

菜谱创建时间：2020-03-01 13:38:41