懒人版诸侯焗鸭

作者： 壹貳叁的3

平常放假回家就少不了给麻麻烧火，每次烧火妈子都会给我唠叨唠叨这个怎样做好吃😋……所以就这样记着了！

用料

• 稍微有点老鸭子 1只
• 葱姜蒜沙姜 适量
• 柱侯酱 三勺
• 淡盐生抽 8勺
• 鸡粉 1小勺
• 蚝油 2勺
• 米酒 3勺

懒人版诸侯焗鸭的做法步骤

步骤 1

先将姜切丝蒜子切末葱切段沙姜拍碎放碗里，然后将所有调料放进装有葱姜蒜沙姜那个碗里搅拌，鸭子不要嫩肥鸭「油太多」，均匀将调料涂抹全身上下，记住〈料喳不要抹在鸭身上〉放冰箱腌制两小时……

步骤 2

热锅，下小小油，就煎鸭子，两面都煎，逼出鸭油，煎到两面金黄「煎鸭子时，那些调料不要下锅，留着备用」

步骤 3

下水烧开放煎好的鸭子，将留下来的调料「料喳」罐到鸭肚子里面，然后等水开一转小火慢慢焗40分钟「分鸭子大小多少取决于时间」

步骤 4

焗好鸭子会有浓稠的酱汁留着

步骤 5

鸭子焗熟「筷子轻松插入鸭腿拔出没血水为熟」放凉坎就可以了

懒人版诸侯焗鸭的小贴士

途中记得多次开盖用勺子🥄将料汁均匀淋在鸭身上，一定要注意给鸭子翻身，以免糊了…… 喜欢紫苏也可以放入

菜谱创建时间：2020-03-01 13:12:04