好吃的鸡翅

作者： 高大鑫大厨

用料

• 鸡翅 9个
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 料酒 半勺
• 姜 5片
• 葱 5片
• 大料 1个
• 花椒 适量
• 小茴香 适量

好吃的鸡翅的做法步骤

步骤 1

紧鸡翅，先切花刀（在皮的那面切），凉水下锅，水开后20秒钟，鸡翅捞出来，洗一洗，控干了放盘子

步骤 2

锅里放炒菜那么多油，凉油放糖，比较小的火，放砂糖两勺，搅拌，冒小泡变色，放鸡翅，快速翻炒，放葱姜，炒一会

步骤 3

放生抽、料酒、水末过鸡翅、盐、花椒、大料，大火，开过转小火，放土豆块，盖锅盖，煮40分钟

步骤 4

完成～

菜谱创建时间：2020-03-01 12:21:13