汪刺鱼两条(约1斤)洗净、用盐、料酒、姜片、小葱头腌制约半小时
腌好后口味重的可以加点辣酱,再加少许生抽
蒜末、小葱切好备用
放入蒸锅蒸大约半小时
起锅,撒上葱花、蒜末,淋上热油,简单美味又下饭的蒸汪刺鱼就OK啦。