荞麦面疙瘩汤

作者： 莎朗的小饭桌

想吃小时候妈妈做的疙瘩汤，把妈妈给的荞面面拿出来试着自己做了一个乔麦面疙瘩汤(前面弄面粉的过程忘记拍照片了)，加上红色的西红柿🍅黄色的蛋花🥚绿色的葱花。时光仿佛倒回到从前……

用料

• 荞麦面250 克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 水和调味料 若干

荞麦面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

把面粉加少量水，多次逐量加入，把面粉不停搅成细小的颗粒。

步骤 2

热锅加油热后倒入葱花西红柿炒熟，加酱油，加水开锅后把面疙瘩倒入。

步骤 3

煮熟后倒入鸡蛋拌匀，滴香油

步骤 4

盛出装碗加几滴陈醋😍

荞麦面疙瘩汤的小贴士

面粉要一点点加水不停搅成均匀细小颗粒

菜谱创建时间：2020-03-01 10:12:50