十个多月辅食青菜蘑菇瘦肉面

作者： 盛夏lv

2019.4.4生的甜妞，10个月26天，身高74CM，体重20斤。为了让她吃的均衡有营养特意做了这个菜，口蘑维生素营养高，青菜防止便秘，瘦肉补铁补蛋白质，～荤素搭配，营养丰富，又简单易做。

用料

• 猪里脊肉 10克
• 口蘑（白蘑菇） 4朵去腿只要头部
• 小青菜带茎 6片

十个多月辅食青菜蘑菇瘦肉面的做法步骤

步骤 1

清水泡青菜十分钟后清洗干净

步骤 2

一个蘑菇头切两到三刀，见上图。冷水烧开后入蘑菇和肉块烫煮1分钟盛出。再入青菜烫三十秒盛出。蘑菇青菜瘦肉剁细碎。我家娃嗓子细，才三颗牙，吃大块容易干呕，所以要剁得很细才行。见下图。

步骤 3

剁好的材料见上图。 锅中加入一点油，素的油就行。开最小火，把蘑菇煸出水盛出。不用炒很久，出水就行。

步骤 4

上图是尝试把瘦肉沫也炒了，结果不行，炒过的肉比较硬，不适合十来个月婴儿吃，所以只炒蘑菇就行。

步骤 5

炒好的样子见上图

步骤 6

剁碎的熟青菜和炒好的蘑菇拌肉见上。 锅中加冷水，倒入蘑菇碎和肉沫，用筷子搅散。一定要搅散不然煮出来肉就是一坨一坨的太大了。水开后开小火，放入适量面条，我家是25克一把的面条的大概1/2不到点。最小火煮开。开锅搅拌，继续最小火煮五分钟。注意看水有没有被烧干，水太少可以中途加冷水，最后关火前水一定要是开后的状态。煮五分钟后放入青菜沫搅拌，盖盖最小火闷30秒，关火，出锅。

步骤 7

成品。大碗是注水保温碗装入面条后盖盖保温，小碗里是立马要吃的，吃完再从大碗挖几勺到小碗里喂。这样保证娃吃的一直是热乎饭。

十个多月辅食青菜蘑菇瘦肉面的小贴士

要剁碎，小火炒蘑菇，小火煮面，水别烧干了，根据自家娃情况也可以水烧开后直接加入青菜，凉到适合冲米粉的温度后放入米粉，搅拌到平时吃的那个浓度。 欢迎做辅食的妈妈们一起交流

菜谱创建时间：2020-03-01 07:49:58