将包菜洗净,切成细丝。 土豆削皮,切成细丝(如果刀工不好,切出的土豆丝比较粗的话,最好用热水焯1-2分钟) 将培根切成丝。 称出50克的芝士碎备用。
将所有的食材与调料放在一个容器里,搅拌均匀。
锅里倒入适量的油,油烧到五分热时,放入炒菜勺八分满的量,小火、盖盖儿进行烙制。
当一面固定、变硬,呈金黄色时,翻面烙制另一面。两面都呈现金黄色时盛出。
香酥美味,营养健康,做起来又简单快手! 是早餐及间食的首选!