色香味俱全黄焖鸡

作者： CharlesM

可搭配任何自己喜爱的蔬菜

用料

• 鸡腿肉 5-6个
• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 彩椒 2个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 4片
• 米酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 鸡粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量

色香味俱全黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将新鲜的鸡腿洗净并切小块。

步骤 2

撒入生粉、十三香、蚝油、鸡粉、食盐并抓匀，腌制半小时左右。

步骤 3

腌制期间准备配菜（可加入个人喜爱的蔬菜），大蒜和姜切片，彩椒和洋葱切大片，土豆和胡萝卜切小块。

步骤 4

锅里倒入适量油，放入大蒜和姜片爆香，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒3分钟左右直至表面变色。

步骤 5

随后倒入土豆和胡萝卜翻炒（可加入香菇），并加入适量生抽、老抽、蚝油、一小勺米酒、胡椒粉再均匀翻炒。

步骤 6

加入适量的沸水，大火煮沸5分钟（大概8成熟），加入彩椒和洋葱，根据个人口感调整最后加热时间。

步骤 7

出锅，简单又美味的下饭菜黄焖鸡完成了，完全没有任何难度。

菜谱创建时间：2020-03-01 02:09:43